Description
-Une texture et un goût singuliers obtenus grâce au procédé de barattage maîtrisé par les maîtres-beurriers. - -Entièrement naturel, ce beurre de caractère est fabriqué uniquement à partir de crème et de ferments. Il est issu d’élevages situés à 100 km aux alentours de la Laiterie, respectueux du bien-être animal et de la nature.
Ingrédients
• Crème de lait pasteurisée ; Ferments lactiques 2%
Conseil
Cette motte se déguste à table, se tartine aisément sur des toasts de saumon ou de charcuterie, s’utilisent en cuisine pour relever la chair d’un poisson, la saveur des légumes, un moelleux au chocolat, ou pour poêler des noix de Saint- Jacques !